7月2日，由我院与宜昌科技职业学院联合主办、襄阳市唐兵中式烹调技能大师工作室承办的省级课题研讨交流会以线上形式召开。两校专家及骨干教师齐聚一堂，围绕中高职烹饪一体化课程建设、产教融合及协同育人机制展开研讨。

课题牵头人王少波首先介绍了省级课题《高质量构建湖北中高职烹饪专业一体化贯通培养体系研究》的整体思路，指出跨校协同教研是打通资源壁垒、补齐短板的关键，旨在打造可复制、可推广的贯通培养样板。

针对“3+2”分段培养中的课程重复、实训脱节等问题，两校展开充分研讨并达成共识：中职阶段重基本功打磨，高职阶段强化综合实操与岗位适配能力，重构课程体系实现无缝衔接。同时，将融合襄阳牛肉面、宜昌肥鱼、楚菜等本土文化，开发标准化共享教学资源。

在机制建设上，大家还提出了跨校教师互聘、技能切磋与教学资源互通等多项举措，并在会议中明确了下一阶段三大协作任务，即搭建常态化互访交流平台、联合修订中高职一体化人才培养方案、科学优化课程架构，消除学段断层。

会议最后，两校专业负责人作总结发言。双方对今天的讨论成果表示满意，一致认为此类教研交流活动意义重大，应建立长效机制，经常性地开展深度互动，携手共同推进两校专业的高质量发展。

(现代服务学院）